ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMA | Moda ve Kadınlar Moda ve Kadınlar,Gelinlik, Dekorasyon,Kadina Dahil hersey Moda ve Kadınlar,Gelinlik, Dekorasyon,Kadina Dahil hersey
DOLAR: TL
EURO: TL

ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMA

1 ay önce
22 kez görüntülendi

ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMA


1 orta boy yumuşak lahana
Harcı için:
2 çay bardağı sızma zeytinyağı
6 adet kışlık kuru soğan (Soğanlar acı olmamalı)
2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Yenibahar
Tarçın
3 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
2 adet limonun suyu
1/2 demet dereotu

Lahananın kök kısmını oyup çıkarın. Bütün olarak kaynayan tuzlu suda çok kısa bir süre haşlayın. Süzülmesi için bir süzgece alın.
İç harcı için zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve dolmalık fıstığı ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Kuş üzümü, toz şeker, tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Üzerine 1 su bardağı su ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirin.
Haşlanan lahana yapraklarını düz bir zemine serip sert damar kısımlarını ayırın. İçlerine hazırladığınız harçtan bir miktar koyarak sarın. Sarılan dolmaları yayvan bir tencereye dizin. Kalan suyu, zeytinyağını ve limon suyunu bir kabın içinde karıştırıp dolmaların üzerinde gezdirin. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon dilimleri ve ince kıyılmış dereotunu üzerine serpip, biraz da zeytinyağı ekleyerek ılık olarak servis yapın.

ModaVeKadinlar

Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 5]

ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMA Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık